Auberge Les Platanes

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Une maison de gourmandise d'une grande élégance — gastronomie classique, tartare au guéridon, terrasse sous les platanes.

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Gault & Millau
14 / 20
Guide Michelin
Recommandé
Coup de Fourchette
Depuis 2008
Touring Club
Bib Gourmand
La Suisse Gourmande
Table étoilée
◆ LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON ◆
le tartare

Préparé au guéridon,
devant le client, par Ivana.

« Je sais que nous avons tort, mais nous ne mangeons toujours que le tartare », explique ce couple d'Autrichiens vivant sur La Côte. C'est devenu, depuis de longues années, un des mets incontournables de l'auberge.

I.
La viande, coupée au couteau, pas hachée.
II.
Assez de sauce pour que la texture soit souple.
III.
Assaisonnement au goût, devant vous, sur le guéridon.
IV.
Servi avec frites maison & salade de saison.
◆ II. LES ESPACES

Quatre salles,
quatre ambiances.

De la terrasse sous les platanes au bistrot cosy, chaque espace a son caractère — choisissez selon l'humeur du jour.

◆ III. HEURES & TÉLÉPHONE

Ouvert du mardi
au samedi.

Lundi— fermé —
Mardi11h30 – 15h · 19h – 23h
Mercredi11h30 – 15h · 19h – 23h
Jeudi11h30 – 15h · 19h – 23h
Vendredi11h30 – 15h · 19h – 23h
Samedi11h30 – 15h · 19h – 23h
Dimanche— fermé —

◆ Ouvert pour la Fête des Mères ◆

◆ RÉSERVATION ◆

Une table, s'il vous plaît.

Ou par téléphone au +41 (0)22 369 17 22.

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" Cette belle auberge de campagne offre une gastronomie classique et un tartare génial, préparé au guéridon par Ivana. "

◆ ALAIN GIROUD · TRIBUNE DE GENÈVE · 23 SEP 2016 ◆
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